传承非遗茶文化,我们又又又来参展了!
来源:https://mp.weixin.qq.com/s/lcXkoXpkdLOna4CPor9hMA | 作者:利源隆茶业 | 发布时间: 2023-04-26 | 410 次浏览 | 分享到:


阳春三月,万物生长,作为千两茶与茯砖茶制作技艺的代表性企业,利源隆茶业来到湖南省文化馆,参加由湖南省非物质文化遗产保护中心主办的“茶和天下 湘茶传韵”中国茶文化专题展



3月4日,“茶和天下 湘茶传韵”中国茶文化专题展在湖南非遗展示体验馆正式开展。活动现场可以参观千两茶与茯砖茶的制作器械,了解传统黑茶的制作工艺,感受湖南茶的文化底蕴,品鉴非遗大师打造的道地好茶。





展厅入口处,摆放着五支洞市府花卷茶,竹篾包装与圆柱形体态,吸引了许多朋友的视线。


千两花卷茶被誉为“世界茶王”,是目前世界上唯一一个以计量数据命名的茶叶系列产品,其踩制技艺于2008年列入第二批国家非物质文化遗产名录,2012年获授国家发明专利证书。利源隆创始人吴建利先生是安化千两茶工艺恢复主导者和传承人。


1958年,由于千两茶的全部制作工序均由手工完成,劳动强度大,工效低,当时安化的唯一一家黑茶加工企业以机械生产花砖茶取代千两茶,停止了千两茶的生产,直到1997年,在时任国营茶厂厂长吴建利的主持下,千两茶的踩制技艺得以恢复并传承发扬。2001年,吴建利创立利源隆茶业,每年都会制作一批千两花卷茶,二十余年从未间断。


安化千两茶在踩制工艺恢复后,带着“世界茶王”的光环,逐渐展现在人们的茶杯,进入人们的生活,「一卷二十年」便是见证此,本次展览特别设立了「一卷二十年」展区,摆放着从1997年到2021年每年生产的千两花卷茶饼。



2022年,千两茶踩制技艺与茯砖茶制作技艺、君山银针茶制作技艺,作为“中国传统制茶技艺及相关习俗”的重要组成部分入选世界非物质文化遗产名录。


洞市府系列是利源隆为了全面提高千两花卷茶的品质所制,每一片叶子都来自洞市五大茶山海拔600米以上的荒山茶林,采摘多年自然生长或栽种后抛荒的荒山茶、林间茶,人工采摘难度大,每年产量只有200支左右。


利源隆茶业的一众经典产品参与了本次展览。走进展厅,可以看到原木色的展示柜上,错落有致地摆放着各种不同品类的茶叶,但都是精选核心产区道地原料,由非遗技艺制作而成。


展会现场,还可以了解世界级非遗制作技艺,近距离参观千两茶与茯砖茶的制作器械,安化黑茶工艺传袭于古代,制作工艺复杂、制作时间漫长,具有独特的传承魅力。

利源隆以传承安化黑茶传统技艺为己任,多年来始终坚守古法技艺,严格遵循古法工艺制作,希望能让更多人品尝到真正的道地好黑茶。





展讯介绍


展览名称:“茶和天下 湘茶传韵”中国茶文化专题展
展览时间:2023年3月4日——4月27日(9:00-12:00,14:30-17:00,逢周一闭馆)
展览地点:湖南非物质文化遗产展厅(长沙市天心区杉木冲西路69号湖南省文化馆二楼)
参观方式:免费开放,自由参观

欢迎各位茶友前来观展!